如何辨别和防范问题水果

  如何辨别和防范问题水果？虽说民以食为天，但同时病从口入，我们吃进肚子的东西一定要慎重对待，掌握一定的辨别技巧是很有必要的，这样才能避免误食问题水果，今天我们一起学习如何辨别和防范问题水果。

  如何辨别和防范问题水果1  1、选购经过国家专门机构认证或有产地证明的水果，无公害水果、绿色水果、有机水果。这些经过国家机构认证的水果，在生产管理时严格按照相关要求，对农药使用进行了严格控制，含农药较少。

  2、选购新鲜、时令相符的水果。经过长期储藏或表面光亮的水果要经过保鲜处理，加入的保鲜剂就是一种水果防腐剂，会残留在水果中。目前很多水果都经过了保鲜处理，如柑桔、香蕉、葡萄。最好选购新鲜时令、没有经过保鲜处理的水果。

  3、对于离时令期不远的水果则要多注意是不是经过催熟的。这时候使用的催熟剂一般对身体都有一定的危害，如用乙烯催熟的产品会表现出上色过于均匀，用二氧化硫催熟的产品，其表面一般会残留有硫磺的气味等等。

  4、对于离时令期较远的明星美女女神戴予桐图片反季节水果则一般通过使用激素来促进生长。这类水果还有一些奇特的外形，也可以通过购买时的选择避免。

  5、要买应季水果，特别是一些浆果类水果，它们不太容易保藏，商贩们为防止水果腐烂造成经济损失，所以在使用防腐剂，保鲜剂是更不会吝啬。

  6、食用用前浸泡清洗。在食用水果之前要尽可能将水果清洗，通过表面清洗能有效减少农药残留。可以选择水果专用洗涤剂或添加少量的食用碱浸泡，然后用清水冲洗数次。

  7、食用要削皮。药残留主要集中在水果的表皮，由于很多农药不溶于水，简单浸泡还不能解决农残，食用之前尽可能要削皮以去除水果表皮中的农残。

  8、霉烂水果不要吃。水果霉烂后会产生一些霉素如黄霉曲素危害人体的安全，食用时只将腐烂部分挖除还不够，因为霉素已扩散到没烂的部分，因此腐烂水果最好不要吃。

  如何辨别和防范问题水果2  无论是什么水果，和妈妈的不伦之恋蒂头及脐的部分比较展开，是水果成熟的象征，蒂的部位越凹就越甜。挑选时可以闻一闻、看一看、捏一捏和拍一拍。

  水果自身芳处女座男生喜欢你的表现香气味较浓的，往往是成熟了的。

  要选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳自然，大小适中，果型饱满，外观纹路明显开展、分布均匀，且组织较细密的水果。

  捏一捏水果的软硬度，太硬的还未成熟，太软的又过于熟，软硬适度的才是最佳的选择。

  有些水果，还可以拍一拍，听听它的声音，从而来辨别好坏。如西瓜声刚而脆，是还未熟的象征；沉而浊且有震动的传音，才是成熟的标志。

  1、眼看：就是看水果的外形、颜色。

  2、鼻闻：催熟或“美容”过的水果不仅没有果香，甚至还有异味。

  3、手掂：催熟的、注水的水果分量重。

  如何辨别和防范问题水果3  首先要看水果的外形、颜色。非自然成熟的.水果存储的糖量不足，果皮就算褶皱了，也未必成熟了。

  比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，瓜蒂老结；催熟的瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，瓜蒂发青。其次，通过闻水果的气味来辨别。自然成现金上的有夫之妇 番号278GETS036熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味；催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。催熟的果子散发不出香味；催得过熟的果子往往能闻得出发酵气息；注水的西瓜能闻得出自来水的漂白粉味。再有，催熟的水果有个明显特征，就是分量重。同一品种大小相同的水果，催熟的、注水的水果同自然成熟的水果相比要重很多，很容易识别。

  比如：“外强中干”的草莓。市面上能见到的中间有空心、形状畸形不规则且又过于硕大的草莓，外表的奇异可能会吸引众多眼球，然而，这类草莓除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。用了催熟剂或其他激素类药物的草莓生长周期短、颜色鲜艳，但固有的香味却减少了，吃起来缺少甜味以及草莓的酸味，如同嚼蜡。

  有些不良的商家会用二氧化硫熏制香蕉。香蕉由于含有所有的维他命和矿物质，还具有多种药用功效，非常受市民欢迎。但不法商贩为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，用过量二氧化硫来催熟，看上去鲜嫩欲滴，但果肉吃上去是硬硬的，还有些干涩，一点也不甜。众所周知，二氧化硫对人体是有害的。正确的方法应该是用加热加温熏熟。

  西瓜成了“毒瓜”。作为生津止渴的佳品，西瓜如今已是一年四季都有供应了。但是反季节西瓜的选购一定要当心。市面上存在着超量使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药的西瓜，吃了后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。其特征是瓜皮黄绿条纹不均匀，瓜瓤特别鲜艳，瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。此外，6至10公斤的超重西瓜（正常为4公斤左右）、歪瓜畸果、口感特殊，有麻感的西瓜，消费者也得格外注意辨别问题西瓜。

  一定要注意会变色的葡萄。消费者选购葡萄基本上都是看颜色，认为紫的总是比较甜。于是一些不法商贩和果农使用化学药剂乙烯利，用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄，这样的葡萄对人体的危害显而易见。

  食品安全快速检测网的专家建议，为了安全起见，水果买回家后，要将其在清水冲洗超过十秒，然后在水中泡一泡，去除残留的少量农药，也可以通过光照、削皮等办法清除不同的残毒。